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体験レッスン&グルテンフリーの食パンレッスン♪

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岡山市東区の子連れok!パン教室
          おうちパン工房*粉雪*
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12月18日は、2人以上のご参加で 開催可能になる リクエストレッスン♪

本日は、
「グルテンフリー」の「100%米粉の食パン」作り + 「ホームベーカリー体験レッスン」

の、特別2本立てレッスンでした♪

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お孫さんが 小麦アレルギーで、グルテンフリーのパン屋さんを見つけるのも 大変なのだそうです。
そこで、この度、米粉100%の国産小麦を私用して、アレンジ自在な 食パンを作りました♡♡



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仕上がりの生地は 真っ白✨✨✨
シンプルな配合だからこそです♪
玄米粉を使用すれば 尚更 栄養敵にもアップしますね♪
今回は、ブロックチーズ、レーズン、クランベリー など 好みの具材をinしてみましたよ。



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今日は、自家製の「スモークチーズ」を、生徒さんの数分も入れて、お土産にくださった生徒さん。
この、スモークチーズと米粉パン&ワインの 相性が あまりに マッチしすぎて、みなさん帰宅されてから それぞれに 至福の時間を 過ごされたんですよ
∩(´∀`❤)∩〜



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今回はみなさん、ベーカリー体験レッスンも 同時にご参加下さいました♪
しっかり 伸びの良い膨れ方をする機種と、もっちりコロンと焼きあがる機種と、が あるようですね。
どちらの焼き具合であろうと この配合は最強に 美味しく仕上がります♡

いつも 固く仕上がるホームベーカリーに 諦め掛けていた 生徒さんは、
「おかげで、新しい生活が始まります‼︎✨」
と、大喜びしてくださいました(*>ω<*)♡




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グルテンフリーの食パンに、ふっくらふわふわの 小麦食パンというレッスンの合間でしたが
クラフトパンも、賑やかに作りましたよ〜⤴



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食べられないクラフトパンでも、自分の作品は 愛おしい♡♡
おひとりは、梱包まで仕上げてお持ち帰りしました✨



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ご帰宅後の生徒さんからは 嬉しいメッセージも…✨✨✨


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