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*シフォンケーキlesson

粉雪シフォン講座 お2人目

 ←やっぱりお庭は春が可愛い☘ →エディオン倉敷クッキングスタジオにて♪
岡山市東区の子連れok!パン教室
          おうちパン工房*粉雪*
レッスン日はこちら→🍞 


昨日は あいにくの雨でした☔️
お庭の水やりも おさぼり出来たし 恵の雨…🤗




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さ〜て 昨日は、粉雪シフォン講座 お2人目の生徒さんでした♪♪
ドッキドキの 第1回目‼︎✨

ご相談を頂いた日から、
「ここで、まだ 1回しか作った事がないんですが」
「私みたいな 覚えの悪い者でも 本当に大丈夫ですか?」
「試験に落ちたらどうなるんですか?😂」
などなど…

ご不安で し方がなかったシフォン作り😌






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ですが、も〜う 大丈夫です🙆

覚悟を決めて 飛び込んで来てくださった生徒さんの為に 粉雪は 必ず 「失敗知らずの ふわ〜んほわんシフォンの達人」に させていただきますからね‼︎😆





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材料選び、計量の仕方から 各工程の意味、梱包までを
抜け目なく じーっくり 学んでいただきます💕
レッスン初日は 基本のプレーン からの 抹茶小豆✨
1回目は、誘導されながら 覚えたことに忠実に…
2回目は、ほぼ ご自分で思い出しながら出来た割合が 既に7割✨
泡立ちも、完璧でしたね‼︎✨✨






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実践に入る前の お気持ち〜🤗
粉雪の 心は、「1年生の 我が子を立派に自立させてあげたい✨」
そのひとことに 尽きる思いです♪





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本日(8日)、 早速 カット面を 送ってくださいました✨
おうちの あり合わせ包丁で、ここまで綺麗に出来たら 素晴らしいです😆
今回は シフォンナイフではなく 包丁(刃がへたらない)で 練習したのですが、レッスン中も1回の練習から 完璧でした✨
「どっちが どっち?」
というぐらい 講師顔負けの腕前でした♪




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