*シフォンケーキlesson

シフォン講座2日目 無事終了〜♪

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岡山市東区の子連れok!パン教室
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こんにちは〜😃 昨夜から 雨模様の岡山市。
ちょっぴり どんよりしてますが、本日も心は晴れやかに 過ごしていきましょう♪♪

さて、昨日は シフォン講座2日目となるドキドキレッスンでありました‼︎✨
シフォンは 全くの 初心者さんでしたので 復習は 書面だけ で 大丈夫です👌
とお知らせしていましたが、とにかく 今回の講座にかける 思いは 強く、情熱的な生徒さん。

2度も 作られて 講座に挑まれました〜‼︎

そして、レッスンで 持ち帰ったシフォンと、復習で 作られたシフォンに 違いがある事を 心配されていましたが、
最初の 質疑応答 で 理由は 判明しました✨😃






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その 判明内容を 特に意識して 3個目のシフォン「紅茶を燻して作る紅茶シフォン」に チャレンジ!
バッチリ‼︎💪 でした‼︎






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4個目には テストを意識して、講師見守りの中、全て1人で 作られました✨
「パイナップルシフォン🍍」
結果は …



合格❣️




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本日の講座を 終えての 最終メモです。作業は 完璧‼︎ あとは リズム取り♪
ぎこちなく 混ぜるより、リズミカルに 混ぜるほうが 卵白に 優しいんですよね♡



最終講座は ついに 次回です💪
2日の 4個目で 既に プロ級になりつつありますよ〜 ⤴︎
素晴らしい〜〜😆




ご帰宅後の メール連絡が これまた 感激でありました❣️
ご本人の了解を得て ご紹介させていただいています
🔻🔻🔻

今日も本当にありがとうございました😆🎶

シフォンケーキ作りは本当に奥が深いですね😌💦

でも、復習シフォンがイマイチだった理由が分かり、すごく勉強になったし、根拠がハッキリして、モヤモヤしていた工程がスッキリ解決しました😳✨

今日のシフォンは、明日の朝カットして、家族の感想と写メを送りますね😆🎶

今からパイナップルが楽しみです😍

シフォン講座、テストは緊張しましたが、テストがあるから、より真剣にシフォン作りを極めよう(!)と思えました😁🍀

そして、お昼ごはんのサンドイッチ、お世辞ではなく、人生で一番美味しいサンドイッチでした😍😍😍

ぜひっ、レッスンでメニューにして欲しいです🌸🌸🌸

今日は本当にありがとうございました😆


🔺🔺🔺
ありがとうございます😆 最後の ゼブラシフォン、私も楽しみでなりません✨
また、生食パン & 極上のわんぱくサンド レッスン 必ず 開催します笑‼︎
それでは 宜しくお願い致します♪♪


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