おうちパン工房＊粉雪＊ 岡山県岡山市東区のパン教室 (子連れOK)

レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 








２月の最初のレッスンは、生地に「あこ」酵母 を使用した パンの レッスンでしたよ〜(bﾟv`*)


1〜2月は、体調不良の方が 続出です。
皆さんも お気をつけて お過ごしくださいね。


＊粉雪＊も、「明日は我が身💦」と 警戒しながら 過ごしてい ますが 今の所、我が家 全員、元気そのもので〜すヽ(*´∀｀)







さーてさて、１月に入ってから、＊粉雪＊の 動向を熟知した 生徒さんは いち早く ３月からの 新体制& 特殊メニュー を 経験されて居ます♪
珍しい製法に すっかり はまった方もいらっしゃれば
「今までの製法が 好き 」
「今までの 製法を 無くさないでくださいね 」
と 言われる方も いらっしゃいます。


ですから ＊粉雪＊は、柔軟に対応していこうと思いますよ〜ヽ(*´∀｀)





さあて、今回は 2日続けて
「あこ」メニューでした〜✨✨
やっぱり、あこ酵母、ならではの 美味しい 食感ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
というのは 存在すると思います。










こちらは スモークチーズ たっぷりバージョン と、プレーンの「ミルクハース」

スモークチーズを 入れると、生地にも 風味が増して本当に 美味しいですよ〜ヽ(*´∀｀)

プレーンは、サラダサンド などにすれば お弁当にも
おっしゃれ〜ヽ(*´∀｀)








こちらは、湯種食パン でしたが、どうしても 「トヨ型」を 使って焼いてみたい‼︎
との ことで、＊粉雪＊も したことがない ラウンドで チャレンジ✨


ん〜‼︎
焼き色を 優しくしてみたいなって、挑んだら ちょっと 色白さんに(*≧艸≦)







帰宅して、端っこを切って 写メくださいました✨✨












こちらは ２日目。
あこ、ならでは の ザクザク感です‼︎








同時に チャバタレッスンも 行いました✨✨






あこクロワッサンと、チャバタレッスン 同時進行で ４時間でした♪

あこ クロワッサンは、時短折り込みだったので 工程は 以前より随分 楽チン楽チン♡






今日も 作り逃げの 試食で お腹 がいっぱいに♡♡








それからね〜
ミルクハースを作られた方が、折り紙で 可愛いニワトリの マスコットの作り方を 教えてくださいました〜ヽ(*´∀｀)
可愛い〜💕 ありがとうございます✨✨