*オリジナルメニューlesson

デニッシュ系パン&折り込みパン

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水、木 続けて デニッシュ食パン デー でした🍞

不思議な 工程に 目が点、、、(((;°▽°))の方や、

「意外に 嫌じゃない♪できそうな気がする♡」
と 興味津々な方、と 様々でしたね〜✨✨


デニッシュ食パンは、生地の 間に バターシート やら 色々な味のついた シートを挟み、中には 具材も加わるという、超 リッチなパン‼︎



それでなくても ハードルの高い 型焼パンです。



発行の見極め や 成形までの 工程や 成形の力加減、
色々な 原因が 作用して 型上まで 上がらないことも たま〜〜に あります‼︎



それでも チャレンジしてみよう✨✨
という方の ご予約を お待ちしております(o゚3゚b)b
全力で お手伝いさせて頂きます✨






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さてさて、二日間に焼いたパンは こちら〜(´▽`)
(あんデニッシュ & チョコデニッシュ、パンアコーディオン)

焼けた後、帰りを お急ぎだった方の パンが 撮れていませんが (´Д`ι)残念💧







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こちらは、パン アコーディオン✨
焼けたら、上の皮から めくりながら 食べると楽しい♡
1番上は パリパリ✨
だんだん しっとり〜
だんだん もちもち〜✨✨
生地の層の 1枚1枚の 食感の違いを 楽しめます♪







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ご自宅で 冷めてから 切られた写メを いくつか 頂きました。






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こちら、1番びっくり‼︎
小さなお子さんを 抱えながらも、次の日に この新しい製法で 難易度の高い あんデニッシュ食パンを作り、いきなり 大成功の 生徒さんも いらっしゃいました✨✨

「正直、信じられません‼︎」
と 叫んでしまった *粉雪*💦です‼︎






それから、今回の 前半は、6人の 小さな お子さんが 居て 大賑わい笑笑‼︎
保育士さんが 必要だ〜!!!
と思う 程でした(*≧艸≦)

が、、、





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泣いている、自分の 弟くんを ユラユラしてあげる 優しい 小さな お兄ちゃんの 姿が あまりにも 可愛らしくて
パチリ♡
きっと、仲良い 兄弟に なるんだろうなあ〜(о´∀`о)


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