おうちパン工房＊粉雪＊ 岡山県岡山市東区のパン教室 (子連れOK)

レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞








昨日 今日は 連日 2017年、初レッスン でした〜♪



今年度 初レッスンは。。。




デニッシュ系のパンです♪
今までの ストレート法を 完璧に 無視した、 特殊な工程です✨✨



この製法に 完璧に魅了された 生徒さんも いらっしゃれば
長く ストレート法に馴染みがある 方は、戸惑いも 隠しきれないご様子。。



でもね...
しばらく経っても イースト臭くないし あこ酵母 でしか 手に入らないと思っていた しっとり感の持続✨✨
この製法で 手に入る価値は とっても 大きい♪




種類も 色々。
アレンジが出来る この パンを、＊粉雪＊は なんとしてでも 制覇したくて 短期集中で 焼きまくりまくっていました‼︎♪（╹◡╹）





さて、この2日間で焼いたのは〜











＊アップルシナモン🍎
＊プレーンデニッシュ
＊小豆あんデニッシュ
＊チョコデニッシュ


とにかく、どれもこれも 美味しぃ‼︎














生徒さんから ご自宅で切った 断面図を 頂きました🍞




層も 出来てる✨✨
あ〜♪ GOOD✨✨