*オリジナルメニューlesson
特殊な工程〜♪ベーグルレッスン‼︎
2016.12.12 *Edit
レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞

本日は ベーグルレッスン✨✨
普段の レッスン とは、流れが違う 特別メニューです✨✨
本日の 生徒さんは、
「生徒さん」と 呼ぶには 申し訳ないくらい、大ベテランさんが 勢揃い。
前々日ぐらいから 胸騒ぎのするような 緊張感が ありました💨


中には 特別メニュー に まだ 馴染みのない 生徒さんから
「え〜💦 そうするの〜💦」
と 予想もつかない 工程に 思わず 声が 出てしまいます。






工程ごとに、「え?こうするの?」的な 珍しいポイントがありますよ♪

こちらの クランベリー入りは、すこおし 色濃いですが *粉雪*は、これが 好きなんだなあ(*≧艸≦)
皆さんのパンも 良い感じに焼き上がりましたよー✨✨



見た目には 伝わらない、生地の 良い仕上がり感です‼︎
パンの側 が 薄く パリッとし、噛み込んだときに 中の もっちり生地を 折り重なって、何とも 良い食感💓💓
しっかり目に焼いた方が、より その食感が はっきりし、香ばしさも 増します✨✨

本日は ベーグルレッスン✨✨
普段の レッスン とは、流れが違う 特別メニューです✨✨
本日の 生徒さんは、
「生徒さん」と 呼ぶには 申し訳ないくらい、大ベテランさんが 勢揃い。
前々日ぐらいから 胸騒ぎのするような 緊張感が ありました💨


中には 特別メニュー に まだ 馴染みのない 生徒さんから
「え〜💦 そうするの〜💦」
と 予想もつかない 工程に 思わず 声が 出てしまいます。






工程ごとに、「え?こうするの?」的な 珍しいポイントがありますよ♪

こちらの クランベリー入りは、すこおし 色濃いですが *粉雪*は、これが 好きなんだなあ(*≧艸≦)
皆さんのパンも 良い感じに焼き上がりましたよー✨✨



見た目には 伝わらない、生地の 良い仕上がり感です‼︎
パンの側 が 薄く パリッとし、噛み込んだときに 中の もっちり生地を 折り重なって、何とも 良い食感💓💓
しっかり目に焼いた方が、より その食感が はっきりし、香ばしさも 増します✨✨
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