*天然酵母パンlesson

16・17日は 白パン デー♪でした〜

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昨日、今日は、🍞🍴付きあこ酵母レッスンでした♪♪

連日、白パンデー でしたよ〜⤴︎





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このような シンプルパンには、プラスαで、サンドにして たべられる 具材も 準備しますよ〜(b゚v`*)
連日とも、餅を手作りして 甘納豆ミックスをインしたり、クリームチーズを入れたり✨
(シンプルパンが メインの レッスン のみ)





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16日の白パンちゃん


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17日の白パンちゃん
2日間の、出来上がりの 白パンちゃん達〜
素材の旨みを 感じられる生地感が、と〜っても ナイス〜♪

割れ目が 繋がった 感じの子と、割れ目がくっきりの子。
私は 割れ目がくっきりが 可愛く見えるけど、ひっついてるのが 白パンらしい♪という生徒さんも(๑>◡<๑)
お好みの形は どちらかな?








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こちらは、ダブルイチジクのカンパーニュ✨
何故か 懐かしい味〜♡
あこ酵母の とりこになった きっかけの パンの1つであります。
噛むごとに、生地の中に 混ざり込んだ イチジクの ぷちぷち した食感が 感じられるんです。。。

うん、いつまでも もぐもぐしていたい。そんな、パン。。。ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”







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さてこちらは、今までに 出てきたことが無い タイプの カンパーニュ♪
生地に 岩塩などを 混ぜ込んで、3種類ぐらいの ナッツ を イン‼︎
見た目、ハードなのに 食べたら ふわふわ。
ふわふわな 中に ナッツの 香ばしさが 加えられ、これは なかなか イケますよ〜♪♪




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このパン と 相性の良い 「パテ」というのも 同時に作ります(๑>◡<๑)♡
サーモンの風味 たっぷりに作ります♡

試食中、みんなも「美味しい〜〜‼︎(*≧艸≦)」と好評💕





2日間 パンランチも含め またまた 楽しい時間が 過ぎて行きました〜♪♪





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水曜日には、小さなお子様連れ親子でした。
こんな、可愛いお弁当を 持参💕
「小さなお子さん連れて、お出かけに こんな手の込んだキャラ弁、大変でしょ?」
と聞くと
「こんな お出かけは めったに しない から、そんな時こそ お弁当を こしらえてあげたいんです〜♪」
って。。。

(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 感無量♡♡♡
素敵過ぎじゃ♡♡♡♡♡♡


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離乳食 ご持参のママも(*¨*(*¨*)
お手製の 栄養を 考えられた 離乳食。

ご丁寧な 日常が 伺えますよね👏(ˊᗜˋ*)パチパチ

子育てママを、応援したい *粉雪*は、今回も きゅんきゅんストーリーに うっとり でした(*’∪’*)


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