*天然酵母パンlesson

皆さん、あこ酵母 初体験レッスン♪

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水曜日は 「マーブルスクエア」レッスン〜♪

そして、この日のみなさん、イーストは 長く経験が おありで、あこ酵母は 初体験〜✨

このパンは、あこ酵母レッスン に 移行してしまいましたから マーブルスクエアが 焼きたい方は 必然的に あこ酵母レッスン。。。

でもね、そのこだわりは、やはり 何度か 食べ比べてきた *粉雪* だからこそ。。。

なんです(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(ᵒ̤̑ ◁ ᵒ̤̑)wow!





さてさて、失敗しないシート作り、失敗しない 生地の 伸ばし方、コツは 様々。。。

皆さん とっても 一生懸命に聞いてくださいました💓






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生地作りは 大成功〜♪






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201610201615024cd.jpeg焼き上げ、については。。。
ちょっぴり 発酵を 待ちすぎた感。。。
がありますが、味は とにかく 最高〜〜✨ なんです‼︎





持ち帰り生地 で、みんな 土曜日まで には 焼き上げる予定です。

祈る気持ちで、応援していますからね〜💕
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