*シフォンケーキlesson

*粉雪*シフォン*てんさい糖レッスン♪

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投稿が 遅れましたが、今週月曜日は、身体に優しいてんさい糖シフォンの レッスン でした〜♪

シフォンケーキレッスン は、パンの生地作りよりも 気をつけなければならない ノウハウが 長時間。


焼きに入るまでの 20〜30分間は、ひとときも 生徒さんから 目を離しちゃいけない💧

ていうぐらい 注意点が 満載、の工程なんですよっ







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さて この日は、前回 抹茶あずきレッスン に来られていた 生徒さんが、
「プレーン の場合は?」
「もう一度、コツを 確認したい」 と望まれたので
「学習レッスン」として 見習い風に 参加してくださいました✨

これで、実践前に 更に予習出来たので 失敗率が 減るはず‼︎(*≧艸≦)






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素敵な写メは、その 生徒さんが カメラマン になり 送って下さった ショット📸 なんです〜♪

素敵な スタジオに 見える見える〜♪
本当に、ありがとうございます❣️(≧◡≦)






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お一人は てんさい糖シフォン、もうお一人は てんさい糖 ロールケーキに 挑戦✨

ロールケーキも、色々なバージョンを 極めると きっと、ハマるよーん♡




みなさん、復習してみる‼︎
と 張り切りモードなので、*粉雪*は、とっても楽しみに お待ちしています\( ˆ ˆ )/♡
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