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*天然酵母パンlesson

新規さん〜ベテランさん レッスン♪

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レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞







20、21日は 連日、パンランチ🍞🍴付 パン教室でした〜♪

20日は 天然酵母レッスン
21日は イーストリクエスト。




ベテランさんと、初体験さん、経験者さん
という 組み合わせでしたが 会話が 弾んで 最後は LINE交換まで(*≧艸≦)♡

パン作りの好きな方って
本当〜〜に それだけで 意気投合♪ 素敵な雰囲気♡






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こちらは ガーリックバジルバター✨
同じ工程でも、イーストから 酵母を変えるだけで 食感の 違いに驚かされますʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
美味しそうに焼き上がりました!
パンチを 聞かせたい方は 岩塩 を 増やすと良いかも♪





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こちらは 塩パン✨
いろんなレシピが 出回っている中 *粉雪*は コロンとした 形に 噛めば噛むほどに コクを感じる食感が 好きです。

成形も、2通り やってみました。
「きちんと成形」と「お手軽成形」(*≧艸≦)







21日は、お友達 ご紹介による 新規さんが 3名と、2回目生徒さん でした♪

ピチピチの お若い方々の 空気に *粉雪*も 混じらせて いただき、楽しい時間が 過ぎて行きました♡






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こちらは 手軽に 手作りしたカスタードを 乗せて焼きあげます♪
季節に応じ 好みの フルーツで アレンジできるので 初心者さんには とっても人気。





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こちらは 新規さんメニュー♪皆さん パン作りは 初めて✨
計量する、捏ねる、丸める、切る。
すべての 工程が 全部 新鮮♪
初々しくて 微笑ましい 皆さんでした♡
これから、パン作りを 身近な 楽しいこと、と 感じてもらえることが とても 嬉しい*粉雪* なのでした(p*'v`*q)





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