*天然酵母パンlesson

天然酵母 「黒ごまのチーズツイスト」レッスン

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連日の 天然酵母 レッスンでした♪
こちらのパンは、試食パンに お出し した時の 反響が 良すぎて
その後 レッスン 開催に 至りました(´▽`)



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黒ごまたっぷり♡
食感は、パリっ シュっ...
表現し難い 絶妙な食感なんです✨
付き添いの お子さんも
「おいしい〜〜」と お代わり おねだりモードでした。





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今日は、皆さん 天然酵母は 初心者さん。
天然酵母 の お話は ついつい気持ちも ワクワクしてきます♡

イーストと 天然酵母 の 使い分け ができることが 本当〜に 楽しい♪♪



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旬の根菜で 作るポタージュも 好評です♡
人参ポタージュ が 粉雪お気に入り。
バーミキュラ使用 で、野菜の旨味 も 深いんです(b゚v`*)
次回は具沢山スープにしよう♪





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さて、持ち帰りの生地に 不安を 抱えて持ち帰る 生徒さん。
安心してください!
ご自宅での 焼き上がりまで 見届けたいと 思っていますので
一緒に 頑張りましょうね〜(´▽`)♪




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かわいい 2人の 女児ちゃんが、とっても 大人しく 静かに
待っててくれました♡
ママの愛情パン弁当付〜♪
家庭的 ママに 脱帽です♡






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おかえりの前に、ちょっとだけ 気晴らしも〜♪


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