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【  2017年05月  】 

新メニュー*チョコリュスティック*アレンジバージョン

*オリジナルメニューlesson

2017.05.29 (Mon)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞♡アレンジメニュー*チョコと クランベリーの リュスティック*紅茶風味からの アレンジバージョン チョコ〜お!ハードなイメージ✨焼いた感じは 石のように 固いイメージですねっカット面は 気泡たっぷり ふかふか生地なんですよ😊何と言っても 加水92%✨‼︎完全に 冷めてから 食べるのが 美味しいです♡難易度が 高いイメージの 高加水生...全文を読む

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あこ酵母&イースト 同時進行もスムーズに✨

*天然酵母パンlesson

2017.05.26 (Fri)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞昨日 のレッスンも 賑やかに 過ぎて行きました〜😃とにかく 元気‼︎ やる気満々‼︎ 特殊な工程 ど〜〜んとこい‼︎あこ酵母も だ〜〜いすき❤️ 先ずは あこ 酵母 レッスン〜♪ 2種類 同時進行♪大成功な 型入れ パン達🍞✨どちらも ふわっと しっとり 仕上がりました❤️こちらは イースト 特殊な工程にて。*おしゃれ?なカルツォーネ* 成形に...全文を読む

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久々のあこ 具材たっぷりカンパ & リュスティック

*天然酵母パンlesson

2017.05.25 (Thu)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞昨日は、久しぶりの あこ酵母 レッスンでしたよ♪粉雪が あこ酵母を 始めた頃から 食感が大好きになり 病みつきになったパン。*ダブルイチジクの カンパーニュ*同じグラム数で、分割バージョン ワンホールバージョンを 作りました😉具材たっぷり!!!全粒粉との相性 抜群の イチジクです✨生徒さん、早速 ご自宅で 復習され、写メを下さ...全文を読む

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新メニュー*ブラックオリーブのソルトブレッド*

*新メニューご紹介

2017.05.24 (Wed)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞 おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞 *ブラックオリーブのソルトブレッド*オリーブの塩気 と、岩塩の 旨さに加え、ガリッとした 食感の生地が 相性抜群♪作りやすくて 美味しいパン、ふーえた〜(*´∇`*)♪...全文を読む

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時間が経ってもふわふわ❤️クリームパン❤️生食パン

*オリジナルメニューlesson

2017.05.23 (Tue)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞 おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞 昨日 と 今日の レッスンパンは、連日 「生食パン」🍞最近 乗りに乗ってる 美味すぎる ふわしっとり 生食パンでーす🍞昨日は、クリームパン(イースト) と 生食パン(イースト) でした〜♪パン歴 うん十年の ベテランさんと、新規さん という 組み合わせ😊新規さんは、パン生地が ふわふわに仕上がる ということに 感激してくださいました✨ほ...全文を読む

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最近のヒットメニューは あこ酵母の生食パン🍞

*天然酵母パンlesson

2017.05.20 (Sat)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞本日は 粉雪レッスンで 出会い お子さん達が 意気投合した 仲良し親子さんチーム✨計量や 捏ねも ママと一緒に 積極的に 加わろうと してくれて 可愛らしい光景❤️こちらは、最近の ヒットメニュー あこ酵母で作る ふわしっとりの 生食パン🍞何切れでも 食べたくなるような 食感は 病みつきに〜😃紅茶好きな ママによる 紅茶のリュスティッ...全文を読む

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新メニュー*ふわふわ しっとり♡生食パン 完成‼︎

*新メニューご紹介

2017.05.20 (Sat)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞の◯みの生食パン 再現の あこ酵母版 完成〜(╹◡╹)焼いて7時間ぐらい経ってからの写メだから しわしわが笑・・でもでも‼︎触ってびっくり 食べてびっくり✨ *粉雪*で 自信作の、あこ酵母の 湯種食パン(もっちり しっとり)を 上回る(ふんわり しっとり)お味に❤️・生徒さんからも 太鼓判〜♪♪来月は リクエストも たくさん頂きました。おい...全文を読む

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甘党 & 甘ふわ〜♪ なリクエスト‼︎

*オリジナルメニューlesson

2017.05.19 (Fri)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞今日は、焼きたいパン の リクエスト 人気上位パン達 でした〜♪みいんな、まるめて まるめて♪ の 工程でした♡カフェロティーの 具材作りは 意外と 単純よ♪2倍量の 生徒さんも いらっしゃって 今日は カフェロティ パーティーみたいに( ੭ ˙꒳​˙ )੭♡( ੭ ˙꒳​˙ )੭♡さあて、少し遅れて こちらも 順調に 膨れてる〜❤️発酵ポイント ばっちりで...全文を読む

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バゲット🥖大会〜✨(明太フランス)

*オリジナルメニューlesson

2017.05.17 (Wed)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞 おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞 昨日は、バゲットレッスンでした🥖試食タイムに お出しした 明太フランスに感激して下さって、レッスンに 至りました〜(*≧艸≦)特別メニューの 工程に とっても 積極的に 取り組んで下さる 元気一杯の メンバーさんなんですよ✨初 クープに とにかく ドキドキ〜〜‼︎レッスンパン以外のものが映り込んでしまいましたが 笑笑はーい 出来上が...全文を読む

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今回も 甘党♡パンレッスン♡

*オリジナルメニューlesson

2017.05.13 (Sat)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞お出かけ&試作に 明け暮れていまして 投稿が すっかり 滞っていました‼︎しかも、連休明けレッスンでしたから 1回目は 大慌て〜💦さて‼︎ 今週 水、木曜は と〜っても 甘党なパンレッスン でした♡どちらも プレゼントされたら 思わず「きゃっ♡ 嬉しい😆」と ときめくような パンですよ♪こちらは、春色クグロフ🌸シーズン、ラストスパート〜♪...全文を読む

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中、高、大学生の 子を持つ母。
趣味を仕事に 楽しみながら頑張ってます。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為に「日々 勉強」を意識してます♪

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