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【  2017年05月  】 

新メニュー*チョコリュスティック*アレンジバージョン

*オリジナルメニューlesson

2017.05.29 (Mon)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞♡アレンジメニュー*チョコと クランベリーの リュスティック*紅茶風味からの アレンジバージョン チョコ〜お!ハードなイメージ✨焼いた感じは 石のように 固いイメージですねっカット面は 気泡たっぷり ふかふか生地なんですよ😊何と言っても 加水92%✨‼︎完全に 冷めてから 食べるのが 美味しいです♡難易度が 高いイメージの 高加水生...全文を読む

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あこ酵母&イースト 同時進行もスムーズに✨

*天然酵母パンlesson

2017.05.26 (Fri)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞昨日 のレッスンも 賑やかに 過ぎて行きました〜😃とにかく 元気‼︎ やる気満々‼︎ 特殊な工程 ど〜〜んとこい‼︎あこ酵母も だ〜〜いすき❤️ 先ずは あこ 酵母 レッスン〜♪ 2種類 同時進行♪大成功な 型入れ パン達🍞✨どちらも ふわっと しっとり 仕上がりました❤️こちらは イースト 特殊な工程にて。*おしゃれ?なカルツォーネ* 成形に...全文を読む

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久々のあこ 具材たっぷりカンパ & リュスティック

*天然酵母パンlesson

2017.05.25 (Thu)

 🍞岡山市東区の子連れok!パン教室🍞          おうちパン工房*粉雪*レッスン可能日はこちら→🍞🍞昨日は、久しぶりの あこ酵母 レッスンでしたよ♪粉雪が あこ酵母を 始めた頃から 食感が大好きになり 病みつきになったパン。*ダブルイチジクの カンパーニュ*同じグラム数で、分割バージョン ワンホールバージョンを 作りました😉具材たっぷり!!!全粒粉との相性 抜群の イチジクです✨生徒さん、早速 ご自宅で 復習され、写メを下さ...全文を読む

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中高大学生の子を持つ母。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為「日々 勉強」を継続しています♪

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