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【  2017年01月  】 

1月 最後もあんデニッシュ食パン🍞

*オリジナルメニューlesson

2017.01.31 (Tue)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 昨日は あんデニッシュ レッスンでしたよ〜🍞昨日は 手作りした 小豆あん の 水分も レンジで 調整して みました✨そうすることで ほら 大成功〜ヽ(*´∀`)早速、ご近所さんや お知り合いに おすそ分けをされた そうですよ‼︎とっても 喜ばれたそうです✨足りない 道具を買いに 行きます‼︎と、復習意欲 満々な ご様子です💕...全文を読む

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レシピたちとにらめっこ💧

📝*粉雪*のひとりごと

2017.01.27 (Fri)

 それでなくても ゆる〜い頭が〜もはや、頭が パンパーン💧今まで、こんなに 真剣に レシピ達とにらめっこした事は ありません。これまでの 最短レシピ、ABCメニュー ストレート法、時間は かかるが 味を 改善するために あこ酵母を使用したメニューそれらを 両方 叶えた 新しい製法。。。このパン を あの製法で、あのパン を この製法で したら?。。。全レシピと にらめっこ💧新しい 製法バージョンへの 配合変換して みる レシピ...全文を読む

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今日もスペシャルデニッシュ🍞&フォカッチャ

*オリジナルメニューlesson

2017.01.27 (Fri)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 昨日も、デニッシュ食パンデー🍞✨✨ でした‼︎参加されたのは、ストレート法を 極められている3名と、パン作り まだまだ 初心者で ありながら 意欲満々‼︎ ᕦ(ò_óˇ)ᕤ、の1名、の 皆さんでした〜‼︎完成パンの あれこれ ヾ(๑╹◡╹)ノ"「2色デニッシュ」「あっぷるデニッシュ」「あんデニッシュ」こちらは、体験メニュー用の フォカッチャ✨✨どデカイよ〜〜♪断面は こんな感じ、と 写メくださいました♡ポコポコ 穴...全文を読む

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特殊メニュー「あんデニッシュ」大成功♪

*オリジナルメニューlesson

2017.01.25 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 本日は、全員 揃っての 特殊メニュー 「あんデニッシュ」〜〜✨✨超〜〜 明るくて 楽しい 仲良しママチーム✨✨小さな 子供ちゃんも2人 付き添い♡ でしたが 2人とも気立てが良く、ママたちも 集中して 作業に 取り組めましたね〜(*⁰▿⁰*)今日の あんデニッシュ 完成✨✨全員 大成功〜♪♪皆さんの 笑顔が 一致した この瞬間は 本当〜に happy💕「帰って たべるのが楽しみ〜〜💓」と、嬉しい会話が😆1個のパンを、...全文を読む

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中高大学生の子を持つ母。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為「日々 勉強」を継続しています♪

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