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【  2016年12月  】 

*粉雪*新体制について🍞

📝*粉雪*のひとりごと

2016.12.29 (Thu)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 年の末、皆さんは いかが お過ごしでしょうか(b゚v`*)。*粉雪*は、飛び込みセーフ‼︎ と言わんばかりに 毎年恒例の「人間ドック」に行ってきました笑っ自分は 健康~ ✨✨ と 思っていますので 無事の結果を 期待しています✨✨今年の 年末年始は お天気にも 恵まれるとのこと。。。受験生の 居る我が家は 特に お出かけは しないので 合間合間で お掃除 終わらせますよ~✨✨さて、以前 ちらりとお知らせして...全文を読む

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🎄クリスマス発表会🎄

*粉雪*家の3兄妹弟

2016.12.27 (Tue)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 12月25日、クリスマス当日 は 次男くんの ラスト発表会でした✨✨ラスト、とは 大げさかもしれませんが、2年生の秋頃から 始めた ブレイクダンス。思い返せば 岡山チームから 始まり、津山に移動してからも、毎週毎週 ほとんど休んだ記憶もないぐらい練習に 励んで来ましたね。はい。私(母)と共に。。。ダンスチームに たずさわる事は、今回の発表会を 機に いったん 休会することに なりました。さて、...全文を読む

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🎄メリークリスマス🎄

*粉雪*家の3兄妹弟

2016.12.24 (Sat)

 メリークリスマス🎄年末に差し掛かる この 慌ただしい 最中 クリスマス会の 準備にも 心躍らせて 準備している方々も沢山いらっしゃることでしょう✨✨今年は クリスマスが 日曜日 ということもあり、何もしないわけにはいかない💦と、焦る気持ちにもなりそうですね。さてさて、そんな 我が家の クリスマスは 。。。次男くんの ダンス「発表会」♪♪ です。昨日は 通常練習、今日は リハーサル、明日が 本番✨✨です。こちらは 練習風景〜♪...全文を読む

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2016*ラスト*パン教室でした✨✨

📝*粉雪*のひとりごと

2016.12.22 (Thu)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 11月中旬〜12月は クリスマスを意識した ランチでしたよ〜🍴🎄今年度は、21日(水)が、1年で最後の パン教室 となりました(*゚▽゚*)クリスマスバージョン、いつになく 大好評でした〜✨✨シーザードレッシング& キャベツに乗っける いりこ使いの ドレッシング も 皆さんの食卓の お役に立てたようです(*゚▽゚*)チーズイン ポテサラのツリー🌲パンで作った スープカップも びっくり シチュエーション✨✨そして、こ...全文を読む

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高加水チャバタ 3日目✨✨

*オリジナルメニューlesson

2016.12.21 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 今日は、本年度 最後の 🍞🍴パンランチ付レッスンでした〜~🎄最終日 なので 大公開〜~🍴リースサラダに ツリーサラダ✨✨パンで作った カップにスープを入れて 頂きます♡また 後日 12月の パンランチを 公開しまーす(p*'v`*q)メニューは 高加水チャバタ✨✨今まで経験したことが 無いような 工程には やはり みなさん目が鱗 になりますよね♡♡♡出来上がりは こんな感じ✨✨そして、今日は パンランチの サラダを ...全文を読む

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高加水チャバタ✨レッスン♪

*オリジナルメニューlesson

2016.12.19 (Mon)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 2日続けて 「チャバタ」作り逃げレッスン でした✨✨今回は、11月の⬆︎🍞🍴パンランチ⬆︎の 試食に お出しした チャバタ、が 大好評で、今回の ご予約へと つながりました✨✨92〜94%の 高加水チャバタ。工程も 今までの流れを 覆しますよ〜♪材料には こだわりたい *粉雪*ですので、もし、揃えるのが 難しい方は 粉など お譲りしますよ♡2日 で 10人超えでしたが、スムーズに 熟せる作業に 魅せられ、早速 材...全文を読む

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可愛い*クリスマスブレッド🎄

🚙💨出張レッスン

2016.12.16 (Fri)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 本日は、 ハロウィン以来の 出張レッスン〜🚙💨テーマは もちろん✨✨ 「クリスマス🎄」イベントパンの日 は 何となく 気分も 明るく✨✨皆さんの 喜ばれるお顔を 楽しみに 今日も 張り切って参りました〜✨✨工程自体は わかりやすいメニュー♪出来上がりましたよ〜〜♪これは、講師の 見本。出来上がりの パンを、スタジオ*粉雪* で 撮影会(*≧艸≦)素敵な 思い出写メにしてくださいね🎄こちらは、 生徒さんの作...全文を読む

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本日も大成功✨抹茶マーブルかのこ豆ラウンド♪

*天然酵母パンlesson

2016.12.15 (Thu)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 本日も 登場しました〜✨✨抹茶マーブルの、かのこ豆ラウンド✨✨付き添いの 小さな お子ちゃまが、ママが パン作りに集中しているのを 寂しがり、泣きついてしまう場面も 多々。。。それでも 何とか ママ同士の フォローしあいこで、宥めながら ひと通りの工程を 自力で 頑張りましたよね〜♪抹茶シートも 手作り〜〜✨✨達成感〜〜✨✨みんな、めっちゃ 大成功〜♪♪途中、*粉雪*も 心配になる場面があったの...全文を読む

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パリサクッ✨✨噛み応えのあるクロワッサン焼き上がりました✨✨

*天然酵母パンlesson

2016.12.14 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 今年も 登場しました✨✨チョコクロワッサン✨✨昨年よりも、折り込みが わかりやすくて 楽チンになりましたよ♪♪昨年を 知らない生徒さんにとっては、工程が 多く 感じられたようですが、流れを掴み、手際よくすれば ものの10〜15分もあれば 折り込み完成です✨✨昨年よりも スピーディーに 、しかも めーっちゃくちゃ 美味しいクロワッサン✨✨断面も 素敵に層が💓パリパリっ サクサクっ 噛み切れば もちっ💓と...全文を読む

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特殊な工程〜♪ベーグルレッスン‼︎

*オリジナルメニューlesson

2016.12.12 (Mon)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 本日は ベーグルレッスン✨✨普段の レッスン とは、流れが違う 特別メニューです✨✨本日の 生徒さんは、「生徒さん」と 呼ぶには 申し訳ないくらい、大ベテランさんが 勢揃い。前々日ぐらいから 胸騒ぎのするような 緊張感が ありました💨中には 特別メニュー に まだ 馴染みのない 生徒さんから「え〜💦 そうするの〜💦」と 予想もつかない 工程に 思わず 声が 出てしまいます。工程ごとに、「え?こうする...全文を読む

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中、高、大学生の 子を持つ母。
趣味を仕事に 楽しみながら頑張ってます。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為に「日々 勉強」を意識してます♪

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