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【  2016年07月  】 

2016*7月Lesson無事に終了しました♪

📝*粉雪*のひとりごと

2016.07.30 (Sat)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 7月 のパン教室も 無事に終了しました‼︎7月... 特に 忙しかったなぁ💦月、水、木曜日 は 自宅レッスン火、金曜日は 納品。土曜日は 子どもの ダンスで 津山行き🚙💨土曜日に パン教室 が 入った日は お友達 と 交代してもらいます。この 7月は、新しい レシピを 熟知する為の MyLesson にも、計6回 出向きました🚙💨スケジュールを 見返して 思わず「おーʕʘ̅͜ʘ̅ʔ💧」となりましたな。7月の 🍞🍴(パンランチ)付L...全文を読む

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*粉雪*シフォン*てんさい糖レッスン♪

*シフォンケーキlesson

2016.07.27 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 投稿が 遅れましたが、今週月曜日は、身体に優しいてんさい糖シフォンの レッスン でした〜♪シフォンケーキレッスン は、パンの生地作りよりも 気をつけなければならない ノウハウが 長時間。焼きに入るまでの 20〜30分間は、ひとときも 生徒さんから 目を離しちゃいけない💧 ていうぐらい 注意点が 満載、の工程なんですよっさて この日は、前回 抹茶あずきレッスン に来られていた 生徒さんが、「プレ...全文を読む

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夏休み‼︎玉野 親子パン教室♪

🚙💨出張レッスン

2016.07.22 (Fri)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 昨日は、夏休み恒例となりました 、玉野「親子パン教室」でした〜♪メニュー、は 「にぎやか♪ちぎりパン」白生地と、生の人参を使用した オレンジ生地‼︎中は、2種の具入り♪メニュー名の とおり、とっても にぎやか♪ ワクワク ルンルン♪ 楽しそうな 子供達でした(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ほぅら♡たのしいデザインが あちらこちらに(≧◡≦)焼きあがったら ふっくら膨らんで 更に たのしい❣️食べて嬉しい試食タイム♡❣️きつ...全文を読む

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*粉雪*シフォン抹茶大納言レッスン

*シフォンケーキlesson

2016.07.20 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 本日は、*粉雪*レッスン 初の シフォンケーキレッスン でした。生クリームが 無くても 美味しい♡ しっとり ふわふわシフォンケーキを 目指します❣️初レッスン って 流れを 作るのも 初めてなので 前日から 緊張感がありました。週に2回、最低2台ずつ 焼いているシフォンケーキ。「いつものように、いつもの 流れで♪」と 気楽に 想像していましたが いざ、前日になると やはり 初めての 事っていうの...全文を読む

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今、食パン型焼き が楽しい🍞

📝*粉雪*のひとりごと

2016.07.17 (Sun)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 最近、食パン型で 焼く 色々な バージョン が 楽しい❣️とにかく 断面が 綺麗❣️味も 確かなので、お世話になっている あの方、この方、に プレゼントしたい❣️数台 焼いて、納品 にも 出したい(≧◡≦)でも、美味しい 型焼きパンって、ほんっと 体力‼︎、気力‼︎、が 必要不可欠なんです。毎回、2斤分を 手で 捏ねるので、ムキムキ💪マンになってます 私(笑)ということで、とうとう、長年の *我慢袋の尾* が ...全文を読む

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🍞🍴付*天然酵母レッスン

*天然酵母パンlesson

2016.07.06 (Wed)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 今日は、あこ酵母のリクエストレッスンでした♪*粉雪*が、あこ酵母で 作ってみて、「イーストより だんぜん 美味すぎ💦」と 感動した 最初の、ふんわり 甘系パン‼︎これを機に、いろんな パンを あこで 試してみるようになりました✨あこ酵母は、なにも カンパーニュ などの ハード系 ばかり チョイス する必要はなく、自分の 好きなパンを もっと美味しく♡ するための 手段に なってきました♪イーストで...全文を読む

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2016年6月 レッスン終了しました♪

📝*粉雪*のひとりごと

2016.07.01 (Fri)

 レッスン可能日はこちら→🍞🍞🍞 昨日は、6月最後の レッスンでした(b゚v`*)6月は *粉雪*の 誕生日月でもありました✨出張レッスンが2回開催されたので、 6月だけで 総勢100人超え の 生徒さんと パン作りの時間 を 共有させて頂けました(≧◡≦)✨こんなことは、滅多 ない事ですが、*粉雪* に とっては 素敵な バースデー月でした♡さてさて、6月の パンランチの ご紹介🍴メニューは、気まぐれですが、やっぱり ドレッシングには どう...全文を読む

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中、高、大学生の 子を持つ母。
趣味を仕事に 楽しみながら頑張ってます。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為に「日々 勉強」を意識してます♪

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