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おうちパン工房*粉雪* 岡山県岡山市東区のパン教室 (子連れOK)

手捏ねパン教室(イースト・天然酵母)&シフォンケーキ

ザクザク!! モチっは やはり天然酵母ならでは♡♡

*天然酵母パンlesson

岡山市東区の子連れok!パン教室
          おうちパン工房*粉雪*
レッスン日はこちら→🍞 


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12月11日は、あこ酵母の 美味しさに どっぷり ハマってしまわれた生徒さんによります リクエストレッスンでした♪


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「クロワッサン」と「溶け出さない自作チョコ」
を作りましたよ( ˆ ˆ )/♡



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焼きたては1番ですが、過去に クロワッサンを作られたことのある生徒さんは

「こんな美味しいの 初めてです!!」と✨



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焼き上がりも 大成功✨✨✨
持ち帰られた生徒さんのご家族まで
「いままで お店で食べたクロワッサンの中で 1番美味しいわ ((*´゚艸゚`*))」
と、大絶賛だったそうです~❀(*´▽`*)❀



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ザクザク、モチっ としていますもの♡♡
粉雪も、このクロワッサンの違いは 本当に 凄い✨ と 太鼓判なのです*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

あこ酵母は、2名以上での予約で、開催できます♪
ご希望の方は お友達と ご一緒に宜しく御願いいたしますね(๑º╰╯º๑)
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エディオン倉敷も可愛いクリスマスで♪

🚙💨出張レッスン

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なかなか じっくりと 投稿に取り組む事ができなくて、溜め込んでしまった日々のレッスンや 日常を、少しずつご紹介させて頂きます(♡˘︶˘♡)

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クッキングスタジオ*in エディオン倉敷

出張レッスン 楽しみました♡♡

ちぎって(。・н・。)パクッ♪
中は 何かな?
食べる楽しみがあるデコレーションパンでした*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*



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参加者さんは、こんな作業が お好きな方が 大半で、無我夢中✨✨✨
終わったあとも


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「可愛い〜♡♡楽しかったあ♪」
と、お疲れのご様子どころか、
「今日 初めて来たけど また 来たいわあ~ハマりそう!!」
と、喜んでくださいました!!
(*´▽`人)アリガトウ♡




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クッキングスタジオinエディオン倉敷さんならではのランチタイムでは、雰囲気も出して 見ました(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°



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色が変わる ハーブティーで、少し いつもよりパーティ気分も味わっていただけました✨✨✨
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玉野公民館♪可愛いクリスマスをテーマに

🚙💨出張レッスン

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なかなか じっくりと 投稿に取り組む事ができなくて、溜め込んでしまった日々のレッスンや 日常を、少しずつご紹介させて頂きます(♡˘︶˘♡)

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12月5日、10日は、玉野とエディオン倉敷の出張レッスンがありました( ˆ ˆ )
まずは、玉野公民館の様子から。




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「みんなで 作って楽しく、帰ってたら ちぎってぱくり♡♡笑顔が溢れる」
そんな気持ちが込められた ちぎりパンです。



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ひとくみ、親子さんがいらっしゃいました。お母さんと行う、小さな作業は とっても楽しかったみたいで、始終 落ち着いて作業してましたね♡♡



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ちぎりパンの中身は 4募違う種類のフィリング入りだから、楽しみも 倍増なんです( *´艸`)
分割の個数を聞いて、(  Д ) ⊙ ⊙ びっくりされる方、思わずニヤリ…
でも、いざいざ、作業が始まれば 持ち帰って 食べさせてあげたい 大切な方の お顔を思い描きながら とにかく 集中力が高まりましたね~( ˆ ˆ )/♡


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できあがり、お化粧したあとに クッキーを飾る理由は、粉雪を降らしたいツリーに、先にクッキーが乗っかると、全部消えてしまう という事が 無いためです
(♡˘︶˘♡)
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和のシュトーレン 盛り上がりました♡♡

*オリジナルメニューlesson

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12月1日は、昨年も 大人気でした
イーストで作る 「和のシュトーレン」

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5名の 「初めまして」さん同士の 素敵な出逢いの場となりました❀(*´▽`*)❀
最近は、新しい出逢いの 中で 素敵な方々との コミュニケーションが楽しくて楽しくて、感謝と感動の繰り返しです✨




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今回は 生徒さん同士の 大人の交流も 自然にできあがり、すごく微笑ましい\( *´ω`* )/
生徒さんのシュトーレンには、自家製渋皮煮がまるごとゴロゴロ入っています♪



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出来上がり作品は、いつもと違うシチュエーションで撮らない? っていう 粉雪の音頭にも乗ってくださって(*´艸`)
楽しかったなぁ( ˆ ˆ )/♡




今回驚いたのは
「あまりに簡単で、美味しすぎて、すぐ 復習しました(*´︶`)」
と、画像付き ご連絡をいただけたこと。
中には、習い始めて間がない方や
長く通ってくださっている生徒さんが、初めて 復習にまで 至った という快挙(♡˘︶˘♡)




本当に 本当に、ありがとうございます♡♡
そんな 皆さんの気持ちやメッセージが 粉雪にとっては 励みになっています♡♡
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和のパネットーネ レッスン

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12月は やはり「クリスマス」の文字は 無視できませんね〜✨
この日は、粉雪オススメレッスンのうちの、
「和のパネットーネ」
も同時開催致しました✨✨✨

また、昨年シュトーレンをされたことがある方も、
「今年は違う味を お勉強したい」
ということで、あこ酵母の 洋酒付ドライフルーツたっぷりのシュトーレンを挑戦されました。

珈琲味の、和栗 が入ったパネットーネ。
画像だけでは、美味しさが お伝えできないのが残念😢
この、しっとり ふっかふか♡♡
は 感動ものです( 💓∀💓)

生地感を 確認するため、見本の講師デモは 具材が少なめですから、余計に 生地感が 出ますよ〜笑笑
そちらを試食された生徒さんは
「この、生地がすっごく美味しいわ(  Д ) ⊙ ⊙」
と ビックリされていました♪

生徒さんには、和栗の他にも、お好きな具材をチョイスしていただきました。
(スライスオレンジ)(チョコ)など✨✨✨
梱包も、お好きなリボンで お持ち帰り。

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クリスマスのパンが2種類並ぶと、クリスマスの雰囲気もバッチり~🎄♡♡
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シフォン講座2日目と 3日目のレッスンがありました✨

*シフォンケーキlesson

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11月は、27日には 2日目の生徒さん、29日には シフォン講座 卒業生さん 4人目が誕生いたしました✨
普段から 独自で シフォンケーキはされているのですが、
「粉雪シフォンの 味に 近づきたくて、身近な大切な方に 本当に美味しいシフォンケーキを 作ってあげられるように なりたいんです」
と、心から望んでおられる方でした。

復習をしなくても大丈夫な間も 焼かれ、次回に 疑問点を解決して来られ、最終日までには 何台も焼かれてから ラストに来られました。



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努力は 報われます✨
ゼブラも 大成功💪✨
自信を持っていただきたい♪
ですが、最後に もう1つ ご本人が納得いかないのは

型抜きの 美しさ( ´•ω•` )

色々と 悩まれた挙句には、やはり
「snowCafe」さんの シフォンナイフのご購入も 決定されました(〃'艸'〃)
また、そちらが到着したら 型抜き修行 しましょう!!
そのときには ぜひ、ビフォーアフターで もりあがりましょう!!

これからも シフォンを焼く生活が 続く事を思われて、1日目から ハンドミキサーも 新調されています。




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試食タイムでは、お話が盛り上がります!!
「粉雪シフォン」に近づきたい✨✨✨
と、最近は 強い想いを抱いてくださる方が ふえて来たように思います。

粉雪も、皆さんに負けないように 気をゆるめることなく 更に、更に 邁進していかなければなりませんね❀(*´▽`*)❀
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生徒さんの出張ランチをご馳走になりました😋🍽

💓素敵をご紹介

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レッスンの合間に お出かけした、素敵をご紹介しまーす♪
粉雪に来てくださっている生徒さんで、すごい方がいらっしゃいます*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*



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こちらの ご馳走は、そちらの生徒さんが 出張ランチとして 期間限定で だされたランチなんです。
岡山市中区八幡にある「ギャラリー陶佳」さんにて、素敵な器の展示販売と共に…
展示販売もされている、器を使った ランチなんてす。

以前にも、こちらのblogで 生徒さんの素敵なご自宅にお邪魔をし、本格的すぎるすばらしいランチまを ご馳走になった内容で ご紹介させて頂いた事があります。




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こちらのプロの味付けや お持て成し法は、全て 独学なのだそうです✨
やはり、作る事が お好きな方、というのは ここまでの事ができるお方なんですね♪

一口一口、いちいち
「すご〜〜い(〃'艸'〃)」
の 連発✨ 作り方を伺う余裕もないほどの感激ぶりな 粉雪でありました( *´艸`)

本当にありがとうございます‼︎
ご馳走様でした(*´v`*)
また次も参加させてくださ〜い((*´゚艸゚`*))
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投稿が 滞っていますが 元気にレッスン開催しております♪

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投稿が 滞り中です。
また後日、まとめて お知らせ致しますね〜♪

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プロフィール

  ✳︎粉雪✳︎

Author:  ✳︎粉雪✳︎
✳︎粉雪✳︎は、キメの細かい生地、キメ細やかなレッスンをイメージして名付けました。
中高大学生の子を持つ母。
多方面の変化に対応すべく、スキルアップの為「日々 勉強」を継続しています♪

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